Fromagerie Saint-Goal
La nostra storia
Poco prima del 1998, abbiamo deciso di cambiare i nostri panni di piccoli contabili del centro di gestione aziendale con quelli di agricoltori. Dopo un anno di ricerche, abbiamo trovato l'azienda agricola ideale per noi. Era a Botdrein, a Pluvigner, nel Morbihan. Abbiamo fatto le valigie e ci siamo trasferiti con le nostre 60 capre. Cinque anni dopo, alleviamo 160 capre, i nostri edifici si stanno espandendo, la nostra gamma di formaggi sta crescendo e anche il nostro team.
All'inizio vendevamo i nostri formaggi nei mercati, ma con il passare del tempo abbiamo iniziato a vendere ad altri rivenditori: caseifici, cremerie, gastronomie e ristoranti. Oggi ci trovate in oltre 35 punti vendita. Siamo presenti da Vannes a Lorient.
Da un anno produciamo dessert e yogurt al latte di capra - noi, in particolare Cathy, che sta dietro a tutte queste superbe creazioni fatte in casa!
Più recentemente, abbiamo iniziato a vendere direttamente carne e salumi di capra. La carne è rossa e magra, a metà tra il manzo e l'agnello.
Il nostro team
Mickaël e Justine, che si prendono cura delle capre ogni giorno e si occupano della mungitura per fornire un buon latte...
... Mathilde, che prepara tutti quei deliziosi formaggi con... Martine che li consegna ogni settimana
e Cathy, che prepara con amore gli yogurt e i dessert e ogni tanto manda la fattura ai nostri rivenditori...
... Alexandra che chiama ogni settimana per prendere gli ordini
... E Manu, il direttore d'orchestra di questa allegra squadra che, insieme a Cathy, lavora da 25 anni per offrirvi il meglio della fattoria St-Goal.
E infine le capre, senza le quali tutto questo non sarebbe possibile!
Poco prima del 1998, abbiamo deciso di cambiare i nostri panni di piccoli contabili del centro di gestione aziendale con quelli di agricoltori. Dopo un anno di ricerche, abbiamo trovato l'azienda agricola ideale per noi. Era a Botdrein, a Pluvigner, nel Morbihan. Abbiamo fatto le valigie e ci siamo trasferiti con le nostre 60 capre. Cinque anni dopo, alleviamo 160 capre, i nostri edifici si stanno espandendo, la nostra gamma di formaggi sta crescendo e anche il nostro team.
All'inizio vendevamo i nostri formaggi nei mercati, ma con il passare del tempo abbiamo iniziato a vendere ad altri rivenditori: caseifici, cremerie, gastronomie e ristoranti. Oggi ci trovate in oltre 35 punti vendita. Siamo presenti da Vannes a Lorient.
Da un anno produciamo dessert e yogurt al latte di capra - noi, in particolare Cathy, che sta dietro a tutte queste superbe creazioni fatte in casa!
Più recentemente, abbiamo iniziato a vendere direttamente carne e salumi di capra. La carne è rossa e magra, a metà tra il manzo e l'agnello.
Il nostro team
Mickaël e Justine, che si prendono cura delle capre ogni giorno e si occupano della mungitura per fornire un buon latte...
... Mathilde, che prepara tutti quei deliziosi formaggi con... Martine che li consegna ogni settimana
e Cathy, che prepara con amore gli yogurt e i dessert e ogni tanto manda la fattura ai nostri rivenditori...
... Alexandra che chiama ogni settimana per prendere gli ordini
... E Manu, il direttore d'orchestra di questa allegra squadra che, insieme a Cathy, lavora da 25 anni per offrirvi il meglio della fattoria St-Goal.
E infine le capre, senza le quali tutto questo non sarebbe possibile!
Date di apertura
Da 01/01/2024 a 31/12/2024
Il mardi, mercredi da 09:30 a 12:00 e 14:00 à 17:00
Il jeudi da 09:30 a 12:00
Il vendredi da 09:30 a 12:00 e 16:00 à 18:30
Il mardi, mercredi da 09:30 a 12:00 e 14:00 à 17:00
Il jeudi da 09:30 a 12:00
Il vendredi da 09:30 a 12:00 e 16:00 à 18:30
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Servizi
Negozio
Attività
Prodotti regionali - Prodotti locali - Biscotti
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Specie
Accessibilità per le persone con mobilità ridotta
Accessibile alle persone con mobilità ridotta
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Francese