Visita guidata della Bretagne Spiruline

Matthieu FOURNEAU e Bertrand GUILLO coltivano Spirulina di altissima qualità nutrizionale a Landaul, nel Morbihan (Bretagna meridionale), dal 2013, in un ambiente incontaminato e dal clima privilegiato, sulle rive della Ria d'Etel, lontano dalle strade principali e dalle aree agricole intensive.
Bretagne Spiruline è un'azienda atipica nel paesaggio agricolo, che risponde direttamente alle problematiche ecologiche e alimentari attuali e future producendo spirulina essiccata a bassa temperatura.

Sempre più persone in Francia includono la spirulina nella loro dieta quotidiana. La spirulina è uno degli alimenti più ricchi al mondo e contiene naturalmente molti dei nutrienti di cui abbiamo bisogno: proteine, ferro e minerali, vitamine, acidi grassi essenziali, antiossidanti, ecc.

Sapete come raccogliere la spirulina, questa microalga di tendenza? No? Allora venite a visitare i produttori!

Venite a scoprire la storia e la cultura di questo superfood, già consumato dagli Aztechi in Messico e dal popolo Kanembou in Ciad!
Ci saranno visite alle serre di produzione, spiegazioni sulle fasi di raccolta e sui benefici di questa "bomba nutrizionale", seguite da degustazioni e vendita diretta.